Sadržaj
Glavna razlika
Pijenje kave je oduvijek bila fascinantna stvar, ali ponekad se ispostavi da je naporan zadatak kada posjetite obližnji restoran i na jelovniku vidite različite vrste kava. Naime, mogli biste vidjeti imena poput latte, macchiato i cappuccino; ali ne znate kako se jedna vrsta kave razlikuje od druge. Prava razlika između kava poput Lattea i Macchiatoa je metoda pripreme. 'Latte' je riječ koja se u Italiji koristi za mlijeko; ovdje se govori da je to vrsta kave s velikom količinom mlijeka u njoj. Suprotno ovome, makijato znači marku ili mjesto. Makijato je espresso u koji je dodano malo mlijeka.
Usporedni grafikon
| Latte | macchiato | |
| Značenje | Talijanska riječ znači "mlijeko". | To je talijanska riječ koja znači obilježeno ili pjegavo. |
| Glavni sastojak | Otprilike 2/3 cijele latte sastoji se od parnog mlijeka. | Mala količina mlijeka dodaje se dvostrukom šalici espressa. |
Što je Latte?
Latte, često nazvan Caffe Latte, dostupan je u jelovnicima širom svijeta, ali ono što zbunjuje je da su glavni sastojci isti, ali se tehnika njihove pripreme mijenja, imajući u vidu ukus ljudi s tog područja. Uglavnom, Latte može biti dvije vrste; jedan je američki Latte, a drugi je talijanski Latte. Kasnije je to jednostavno šalica kave s velikom količinom mlijeka u njoj, a prva je cijela tehnika koju su Amerikanci pionirali. Ovdje će biti relevantno spomenuti da je riječ latte talijanska riječ za mlijeko, a talijanska verzija kave je vrlo velik dio mlijeka zajedno s kavom. Prema mnogim vrhunskim kafićima širom svijeta, Latte je najslađi paket među espressom. Dvije trećine ukupne količine Latte otpada na parno mlijeko, koje uz dodatak mliječne pjene čini zadovoljstvo pijenjem za ljubitelje vrhnja. Američki Latte u posao je doveo Talijan Lino Meiorin. Dok je radio u zaljevu u Kaliforniji kao iskusan barista, vodeći računa o zahtjevu kupaca, smislio je američki Latte. Bitno je ovdje spomenuti da je kava koju je Meiorin ranije pripremala bila malo jača za ljude vani. Tako je, vodeći računa o potražnji kupaca, uveo novu verziju i to s većom količinom mlijeka. Najpoznatiji recept pripreme Latte nastavlja se najprije, a kasnije se parno mlijeko prelije s mlijekom koje se pjena na njemu.
Što je Macchiato?
Macchiato je jedna od najpoznatijih vrsta kave koja je pogodna za dečke koji žele što manje mlijeka u svom espressu. Ova vrsta kave dobila je ime i od talijanskog jezika, gdje makijato znači označeno ili mjesto. Ime koje je dobilo bilo je više razlog, a ne neki dodatak okusu ili tehnika. Naziv macchiato za određenu vrstu espressa koji sadrži malu količinu mlijeka doveden je kao oznaka ili prepoznavanje tako da su ga konobari mogli razlikovati između kave sa ili bez male količine mlijeka. U američkoj verziji ovog pića, pjena je sredstvo za označavanje; znači da ga količina pjenjenja mlijeka razlikuje od kave bez mlijeka. Ako govorimo o sastojcima, isti su i u latteu i u makiji. Razlika dolazi u receptu ili tehnici obje ove kave. U makijatu se espresso izlije nakon kuhanog mlijeka. Ostale stvari zbog kojih se ovaj napitak razlikuje su ne miješanje pjene na vrhu. Drugim riječima, možemo reći da je obogaćena kremom.
Latte vs. Macchiato
- Latte je talijanska riječ koja znači mlijeko, dok je macchiato talijanska riječ koja znači označeno ili pjegavo.
- Latte je vrsta kave koja sadrži veliku količinu mlijeka u sebi.Sastoji se od oko 2/3 parnog mlijeka. Suprotno ovome, makijato je vrsta kave u koju se dodaje malo mlijeka, zajedno s dvostrukom šalicom espressa.
- Naziv Latte je zbog količine mlijeka u njemu, a riječ makijato za piće je razlikovala ovu vrstu pića od kave bez mlijeka.
